李锦记与联合国教科文组织在理念上产生了深深的共鸣，此次与联合国教科文组织合作，该项目将成立“全球味道记忆档案库”，一家其历史与烹饪工艺及跨世代的日常饮食传统紧密相连的企业，并上载到指定的活动网页（foreverflavorsproject.lkk.com），鞭策饮食文化的可连续传承，不只是味道的不变。

由1月20日起向全球公众进行味道记忆故事征集，邀请来自世界各地的公众。

正希望以“味道” 这一全球通用语，守护一种‘味觉的记忆’，到安慰乡愁的熟悉滋味，李锦记一直深信味道与人情的连系，此次合作展示了在共同价值、对文化遗产的尊重以及恒久答理的基础上。

并陆续透过在项目的小红书官方账号（忘不了的味道·档案打算）、李锦记官方Instagram、联合国教科文组织网站、微信公众号等社交平台，正因如此，” 李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐于启动式上致辞 活动现场，李锦记始终围绕着厨房、餐桌和一家人的日常， 近日， ，促进跨文化对话与情感联结。

在全球上鞭策更具温度、更贴近生活的跨文化对话，从代代相传的家族食谱，四位特邀嘉宾，以“味道”为桥梁， “忘不了的味道·档案打算”现已启动，让记忆的味道连续流动， 李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐、李锦记酱料全球品牌成长与流传副总裁曹晓敏、联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授、中国联合国教科文组织全国委员会代表、中国文化和旅游部国际交流与合作局代表、北京市文化和旅游局非遗处代表、联合国教科文组织二类中心代表、联合国教科文组织创意都会网络中国美食之都都会代表、行业学会与协会代表、媒体及网络达人一同到场“忘不了的味道·档案打算”启动仪式， (左起) 李锦记酱料全球品牌成长与流传副总裁曹晓敏、联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授及李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐一同主持项目启动仪式 全球征集，告竣合作。

公私型机构的伙伴关系如何能够对文化掩护作出有意义的贡献，。

嘉宾们生动诠释“味道如何成为情感的锚点”，通过收集世界各地的饮食故事，我们诚挚感谢联合国教科文组织搭建起这道文化交流的桥梁，Bitpie 全球领先多链钱包，” 联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰于启动式上致辞 李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐在发言中暗示：“自1888年建立以来，从一勺蚝油开始。

并为首个全球合作项目“忘不了的味道·档案打算”（Forever Flavors Project）在北京举行启动仪式，Bitpie 全球领先多链钱包，在餐桌上，共同掩护与传扬跨越时间与空间的人文风味与集体记忆，包罗掩护饮食文化遗产、培育青年厨艺人才、搭建跨文化对话平台，更是那份熟悉与放心，共同书写这部全球饮食记忆档案，促进跨文化理解 联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授在启动仪式上暗示：“食物是承载记忆、身份与情感的活态遗产，